Thứ Sáu, 9 tháng 1, 2015

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt

Để làm tiramisu dâu kiwi, bạn cần:

- 450ml whipping cream
- 130g đường
- 115g chocolate trắng (loại dùng làm bánh, đun chảy, để nguội)
- 225g cream cheese, để mềm
- 115g mascarpone cheese
- 5ml tinh chất vanilla
- 170g bánh lady fingers
- 60ml nước cam vắt
- 30ml nước cốt chanh
- Dâu và kiwi tươi, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ
- Sốt chocolate


Cách làm tiramisu dâu kiwi như sau:

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 1

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn đánh bông whipping cream cùng với đường trong 1 tô lớn đến khi nhấc phới trộn thấy có chóp nhọn mềm như hình là được.
Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 2

Bước 2:

- Trong 1 tô khác, bạn đánh tan cream cheese đến khi chuyển sang màu trắng sáng hơn và mềm mịn.
Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 3

Bước 3:

- Thêm cream cheese, mascarpone cheese và chocolate trắng đã đun chảy vào hỗn hợp whipping cream đã đánh bông ở trên, trộn đều.

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 4

Bước 4:

- Quết hỗn hợp nước cam – chanh lên từng chiếc bánh.

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 5

Bước 5:

- Xếp bánh vào phủ kín đáy khuôn.

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 6

Bước 6:

- Dùng ½ lượng kem ở trên phủ lên bề mặt bánh, sau đó dùng ½ lượng dâu và kiwi đã cắt nhỏ phủ lên trên lớp kem.

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 7
Bước 7:

- Bọc kín khuôn bằng bao nhựa và giữ lạnh trong khoảng từ 2-12 tiếng là bánh đã sẵn sàng để thưởng thức rồi đó.
Rưới thêm sốt chocolate lên bề mặt thì trên cả tuyệt vời luôn nhé!

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 8
Từng miếng bánh thơm ngon, quện vị beo béo của kem phô mai, chua ngọt của trái cây tươi, ăn một lần là thích mê cho xem.

Tự làm tiramisu dâu kiwi bắt mắt ngon tuyệt 9
Đặc biệt, công thức tiramisu này không dùng đến rượu, thích hợp cho những bạn không thích vị nồng của rượu nữa đấy!

Nguồn: No Recipes
Source : kenh14[dot]vn
post from sitemap

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét