Thứ Bảy, 17 tháng 1, 2015

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt

Để làm gà rán sốt chanh, bạn cần:

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 1


- 400g thịt ức gà
- 70g bột ngô, 70g bột mì
- 5g vừng trắng rang

Sốt ướp:
- 15ml xì dầu, 15ml rượu trắng
- 15g bột ngô

Sốt chanh:
- 1 quả chanh vàng
- 30g đường, một nhúm muối
- 75ml nước, 15g bột ngô

Cách làm gà rán sốt chanh như sau:

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 2

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho gà vào tô rồi ướp với các nguyên liệu làm sốt ướp. Bột ngô ở đây sẽ giúp gà không bị ra nhiều nước trong khi ướp.

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 3

Bước 2:

- Chúng ta cần ướp thịt trong 30' nhé!
Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 4

Bước 3:

- Để làm sốt chanh, bạn vắt nước cốt chanh, đường, nước, bột ngô và muối vào nồi. Chú ý là cần sử dụng chanh vàng để sốt không bị đắng nhé!

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 5

Bước 4:

- Đun trên bếp ở lửa nhỏ cho đến khi sốt đặc lại.

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 6

Bước 5:

- Trong một tô sạch, bạn cho 70g bột ngô và 70g bột mì vào với nhau.

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 7

Bước 6:

- Lần lượt áo từng miếng gà qua 1 lớp bột rồi để ra đĩa.

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 8

Bước 7:

- Đem rán thịt gà trong chảo dầu nóng, cho đến khi gà chuyển vàng như hình thì gắp ra, để cho ráo dầu.

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 9
Bước 8:

- Cuối cùng, bạn chỉ cần trộn sốt chanh cùng với thịt gà nữa là xong rồi.

Trước khi ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít vừng rang lên trên nữa nhé!

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 10
Món gà rán với sốt chanh chua ngọt này hẳn sẽ đưa cơm lắm luôn!

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 11
Ăn kèm với rau luộc và cơm nóng thì hết ý luôn đó!

Ngon ngất ngây với gà rán phủ sốt chanh chua ngọt 12
Cùng thử nghiệm ngay công thức gà rán mới lạ ngon cơm này nào!

Nguồn: Use real butter
Source : kenh14[dot]vn
post from sitemap

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét