Tính tùy biến cao cũng khiến trứng có mặt trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy vậy, xét trên diện khái quát, mỗi quốc gia cũng có một món tiêu biểu về trứng. Dưới đây là một vài trong số đó.
Hi lạp - Avgolemono
Người Hi Lạp gọi đây là món "trứng-chanh"
Đức - Bauernfrühstück
Còn đây là "bữa sáng của người nông dân" Đức, gồm trứng, bánh mì xắt nhỏ và một chút rau mùi.
Mĩ - Trứng kèm sốt kem
Người Mĩ thường dùng trứng ốp với bánh mì nướng, phủ bơ hoặc nước sốt.
Ấn Độ - Cà ri trứng
Xứ sở cà ri có thêm biến tấu cà ri trứng rất độc đáo và phù hợp với văn hóa.
Trung Quốc - Canh trứng
Đây là món canh trứng nở hoa đẹp mắt của người Trung Hoa.
Hongkong - Bánh tart trứng
Món ăn có ảnh hưởng rõ nét từ nền văn hóa phương Tây cũng như trào lưu đồ ăn nhanh của giới trẻ.
Anh - Eggnog
Eggnog là thức uống bổ dưỡng có công thức chủ yếu từ trứng, rất được người Anh ưa chuộng.
Pháp - En cocotte
Người Pháp ăn sáng cùng trứng và bánh mì đựng trong cốc.
Italy - Frittata
Chiếc "bánh trứng" có hình dạng tương tự Pizza là cách người Ý thưởng thức trứng mỗi ngày.
Mexico - HUEVOS rancheros
Trứng được ăn kèm sốt cà chua và nhiều loại rau củ khác.
Ba Lan - Jajka faszerowane
Lòng đỏ trứng được trộn cùng nhiều gia vị độc đáo, ăn kèm các loại rau xanh.
Iran - Kuku
Trứng được chế biến cùng nhiều thảo mộc Ba Tư tự nhiên.
Philippines - Kwek-Kwek
Trứng được đánh tan rồi chiên giòn thành từng viên nhỏ, ăn kèm nước sốt.
Ghana - Oto
Trứng ăn kèm khoai nghiền là món khoái khẩu của người Ghana.
Áo - Kaiserschmarrn
Trứng có mặt trong bánh pancake, ăn bằng cách chia nhỏ rồi dùng cùng các loại mứt.
Libyan - Shakshouka
Trứng luộc ăn kèm nước sốt với nhiều nguyên liệu hấp dẫn.
Nhật Bản - Tamagoyaki
Người Nhật thường ăn trứng tráng mỏng, ít dầu cuộn trong lá rong biển.
Tunisia - Ujja Bi'l-Hrus
Món ăn bao gồm trứng ốp lòng đào cùng sốt ớt ngọt.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét