Thứ Hai, 22 tháng 12, 2014

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo

Để làm há cảo rán, bạn cần:

- 15-20 lá tía tô lớn
- 200g thịt xay
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, xắt hạt lựu
- 1/2 củ cà rốt, xắt hạt lựu
- 2-3 cây hành lá, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 15ml rượu trắng
- 125g bột mì
- 2 quả trứng
- Muối, tiêu, dầu ăn


Cách làm há cảo rán như sau:

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 1
Bước 1:

- Đầu tiên, bạn cho thịt xay, ớt chuông, tỏi, hành lá và rượu gạo vào với nhau. Thêm muối và tiêu rồi trộn đều lên.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 2
Bước 2:

- Rửa sạch lá tía tô rồi áo 1 mặt lá qua một lớp bột mì.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 3
Bước 3:

- Cho 1 thìa nhân vào giữa mặt lá vừa áo bột.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 4
Bước 4:

- Sau đó, bạn gấp lá lại, không cần gấp quá mạnh tay để lá dính vào nhau.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 5
Bước 5:

- Áo qua một lớp bột mì nữa.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 6
Bước 6:

- Đập 2 quả trứng vào bát rồi đánh đều lên. Sau đó, bạn nhúng phần há cảo tía tô qua 1 lớp trứng để các mép lá dính lại.

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 7
Bước 7:

- Đem há cảo đi rán trong chảo dầu nóng. Rán mỗi mặt khoảng 2-3 phút, cho đến khi chuyển vàng là được.

- Sau khi rán xong, bạn gắp há cảo ra rồi để cho ráo dầu là xong.

Món há cảo cuộn bằng lá tía tô cực độc đáo này vừa dễ làm mà lại ngon nữa!

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 8
Chỉ dùng ngay những nguyên liệu quen thuộc, không có gì xa lạ nhé!

Ăn há cảo rán cuộn lá tía tô cực độc đáo 9
Món há cảo này ăn vặt hay ăn kèm trong bữa cơm đều rất lạ miệng và hay ho đấy!

Nguồn: Beyond Kimchee
Source : kenh14[dot]vn
post from sitemap

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét