Thứ Năm, 8 tháng 1, 2015

Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng

Để làm donut khoai lang, bạn cần:

 - 350g khoai lang
- 400g bột gạo tẻ
- 70g bột mì
- 60g đường
- 5g muối
- 3g baking powder
- 300ml sữa tươi (đun nóng)
- Dầu ăn

Phần đường áo ngoài:
- 125g đường cát
- 3g bột quế

Cách làm donut khoai lang như sau:
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 1

 Bước 1:

- Đầu tiên, bạn luộc chín khoai lang, sau đó bóc vỏ rồi cắt thành khoanh nhỏ cho vào tô. Sau đó, bạn nghiền nhuyễn khoai ra.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 2

 Bước 2:

- Trong một tô khác, bạn trộn bột gạo, bột mì đa dụng, đường, baking powder và muối vào với nhau.

- Sau đó, bạn cho khoai lang đã nghiền vào cùng với hỗn hợp bột rồi trộn đều lên cho đến khi hỗn hợp nhuyễn.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 3

 Bước 3:

- Rót từ từ sữa nóng vào hỗn hợp khoai lang, vừa rót vừa trộn đều cho hỗn hợp sánh lại.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 4

 Bước 4:

- Dùng tay nhào bột cho đến khi được hỗn hợp chắc như hình.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 5

 Bước 5:

- Nặn bột thành các viên tròn rồi lần lượt đem rán trong chảo dầu nóng.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 6

 Bước 6:

- Trong lúc rán, bạn chú ý lật đều các mặt để bánh được nâu đều.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 7

 Bước 7:

- Sau khi bánh đã chuyển nâu đều như hình, bạn vớt ra rồi để cho thật ráo dầu.
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 8
 Bước 8:

- Cuối cùng, để làm phần đường áo ngoài, bạn trộn đường và bột quế với nhau. Lăn bánh qua 1 lớp đường là có thể thưởng thức được.
Donut khoai lang vừa ngon lại dễ làm, sẽ là món ăn vặt độc đáo để bạn thử đấy!
Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 9
Nếu đã chán các công thức donut thường ngày thì bạn có thể thử món donut làm từ khoai lang này nhé!

Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 10
Phần nhân sẽ có màu vàng ươm, trông thích mắt lắm cơ!

Bỏ túi công thức donut từ khoai lang ngọt bùi lạ miệng 11
Đem vào lớp đãi bạn bè thì nhất rồi đấy!

Nguồn: Beyond Kimchee
Source : kenh14[dot]vn
post from sitemap
Người đăng: vào lúc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)