Source : eva[dot]vn
Thứ Bảy, 28 tháng 2, 2015
Thịt viên nhân nấm sốt dứa làm mê mẩn cả nhà
Để làm món thịt viên, bạn cần:
Phần thịt viên:
- 500g thịt thăn bò xay
- 50g nấm tươi, băm nhỏ
- 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 30g bột gạo hoặc bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu
Phần sốt:
- 90ml nước dứa ép
- 75ml nước tương
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- Gừng băm nhuyễn
- 45g đường
- 30ml giấm gạo
- 10g bột bắp
- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)
Cách làm món thịt viên như sau:
Những viên thịt tròn đều được áo một lớp sốt bóng bẩy thơm lừng, chỉ nhìn thôi là thấy hấp dẫn rồi!
Phần thịt viên:
- 500g thịt thăn bò xay
- 50g nấm tươi, băm nhỏ
- 1/4 quả ớt chuông đỏ, băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá, băm nhỏ
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 quả trứng
- 30g bột gạo hoặc bột chiên xù
- Gia vị: muối, tiêu
Phần sốt:
- 90ml nước dứa ép
- 75ml nước tương
- 1 tép tỏi, băm nhuyễn
- Gừng băm nhuyễn
- 45g đường
- 30ml giấm gạo
- 10g bột bắp
- 15ml rượu gạo (không bắt buộc)
Cách làm món thịt viên như sau:
 | Bước 1: - Đầu tiên, để làm thịt viên, bạn cho tất cả các nguyên liệu phần thịt viên vào một tô lớn. |
 | Bước 2: - Dùng 1 cái dĩa (nĩa) trộn cho hỗn hợp trở nên thật đều. |
 | Bước 3: - Tiếp theo, bạn vo viên thịt thành các phần đều nhau và đặt vào khay nướng đã quét sẵn một lớp mỏng dầu ăn. |
 | Bước 4: - Làm nóng lò ở 180 độ trước khi nướng thịt trong khoảng từ 18-20 phút. |
 | Bước 5: - Trong khi đợi thịt chín, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong 1 tô khác. |
 | Bước 6: - Cho phần sốt vào trong chảo và đun sôi sủi tăm. |
 | Bước 7: - Cho phần thịt đã nướng chín vào nước sốt và đảo nhẹ để phần nước sốt áo quanh viên thịt. |
 | Bước 8: - Rắc một chút vừng rang lên trên nữa là món ăn hoàn thành rồi! |
Món thịt viên này dọn kèm cơm trắng nóng hổi và một chút rau, đậu luộc thì trên cả tuyệt vời luôn đấy!
Cùng làm thử ngay thôi!
Cùng làm thử ngay thôi!
Nguồn: Beyond Kimchee
Source : kenh14[dot]vn
Thứ Sáu, 27 tháng 2, 2015
Thực đơn "ăn nhanh" đầy màu sắc ngon lành ngày cuối tuần
MÓN THỊT:
Gà rán Hàn Quốc thường có phần nhìn rất hấp dẫn. Thêm vào đó, với phương pháp dùng sữa tươi để ướp nên miếng thịt như mềm và thơm hơn so với các kiểu gà rán thông thường.
MÓN CHÍNH:
Hamburger thì quá quen thuộc rồi đúng không và sự phổ biến toàn cầu của món ăn này dường như là 1 minh chứng không thể chối cãi về độ ngon của món ăn này.
ĐỒ UỐNG:
Khi dùng đồ ăn nhanh thường sẽ có cảm giác rất khát nước, vậy nên một ly nước ép thơm mát là thứ không thể thiếu cho bữa ăn ngày hôm nay.
Gà rán Hàn Quốc thường có phần nhìn rất hấp dẫn. Thêm vào đó, với phương pháp dùng sữa tươi để ướp nên miếng thịt như mềm và thơm hơn so với các kiểu gà rán thông thường.
MÓN CHÍNH:
Hamburger thì quá quen thuộc rồi đúng không và sự phổ biến toàn cầu của món ăn này dường như là 1 minh chứng không thể chối cãi về độ ngon của món ăn này.
ĐỒ UỐNG:
Khi dùng đồ ăn nhanh thường sẽ có cảm giác rất khát nước, vậy nên một ly nước ép thơm mát là thứ không thể thiếu cho bữa ăn ngày hôm nay.
| Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 300g thịt bò xay - 200g thịt cua - 400g cánh gà Rau củ: - 1 quả cà chua - 1 quả bơ - 1 quả lê - 2 quả dưa chuột - Rau diếp, bạc hà Khác: - 1 túi sữa tươi nhỏ - Sốt cà chua - Sốt mayonnaise - Lá rong biển khô |
Source : kenh14[dot]vn
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)