MÓN MỰC:
Nếu đã khá quen thuộc với những món thịt heo, gà, tôm, cá mỗi ngày thì món mực sữa này sẽ là một gợi ý hay ho cho bữa cơm đầu tuần của bạn đấy! Mực sữa dai mềm ăn kèm với sốt tương đậm đà sẽ rất đưa cơm, lại đặc biệt hợp ăn trong ngày lạnh nữa chứ!
Để đi kèm với món sườn lạ miệng ở trên, chúng ta sẽ làm rau muống xào tỏi vô cùng quen thuộc nhé! Bạn để chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào nhanh ở lửa lớn là hoàn tất bữa cơm ngon lành!
Canh khoai sọ hầm xương là một trong những món canh giúp trôi cơm nhất đấy. Bên cạnh đó, khoai sọ có tính mát nên rất thích hợp cho mùa hè đúng không?
Cách làm món canh khoai sọ:
- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!
- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!
- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.
- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.
Nếu đã khá quen thuộc với những món thịt heo, gà, tôm, cá mỗi ngày thì món mực sữa này sẽ là một gợi ý hay ho cho bữa cơm đầu tuần của bạn đấy! Mực sữa dai mềm ăn kèm với sốt tương đậm đà sẽ rất đưa cơm, lại đặc biệt hợp ăn trong ngày lạnh nữa chứ!
MÓN RAU:
Để đi kèm với món sườn lạ miệng ở trên, chúng ta sẽ làm rau muống xào tỏi vô cùng quen thuộc nhé! Bạn để chảo nóng, phi thơm tỏi rồi cho rau vào xào nhanh ở lửa lớn là hoàn tất bữa cơm ngon lành!
MÓN CANH:
Canh khoai sọ hầm xương là một trong những món canh giúp trôi cơm nhất đấy. Bên cạnh đó, khoai sọ có tính mát nên rất thích hợp cho mùa hè đúng không?
- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!
- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!
- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.
- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.
| Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt: - 1kg mực sữa - 200g sườn non (hoặc xương ống) Rau củ: - 1 bó rau muống - 200g khoai sọ - 1 củ cà rốt - 1 cây hoa lơ xanh - Hành lá, ngò, tỏi, ớt tươi Khác: - 60g me chín |
Source : kenh14[dot]vn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét